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Dips de haricots rouges

9 avril 2018
Apéritif vegan, Recettes vegan avec des légumineuses
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En apéritif ou en entrée, ces dips sont originaux et très savoureux !

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Eté, Faible en calories, Hiver, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan

Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions

Calories 98kcal

Ingrédients

400 g haricots rouges cuits
2 gousse d'ail, hachées
0,5 càs origan
1/2 càc cumin
3 càs coriandre fraîche
45 ml jus de citron vert

Préparation de la recette

Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire.
Mixer jusqu'à un consistance presque lisse, en laissant juste un peu de texture. Rectifier l'assaisonnement.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 98 kcal (5%)

Glucides : 18 g (6%)

Protéines : 6 g (12%)

Lipides : 0,4 g (1%)

Lipides saturés : 0,1 g (1%)

Graisses polyinsaturées : 0,2 g

Graisses monoinsaturées : 0,1 g

Sodium : 386 mg (16%)

Potassium : 350 mg (10%)

Fibre : 7 g (28%)

Sucre : 0,3 g

Vitamine A : 200 IU (4%)

Vitamine C : 12,4 mg (15%)

Calcium : 50 mg (5%)

Fer : 2,3 mg (13%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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