Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Gnocchis et haricots blancs aux épinards et tomates séchées

Partager

recette-vegan-gnocchis-haricots-blancs

Evaluez la recette !

5 de 2 votes
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Gnocchis, haricots blancs, épinards et tomates séchées, des ingrédients sains pour une recette complète, aux goûts variés !
Type de plat Plat principal
Cuisine Automne, Eté, Hiver, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan
Nutriments Pauvres en graisses, Riches en calcium, Riches en fer, Riches en fibres, Riches en protéines
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 527kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Faire cuire les gnocchis selon les indications du paquet. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les gnocchis, saler, poivrer, saupoudrer de piment de Cayenne et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants.
  • Ajouter les épinards, cuire 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient flétris, ajouter les gnocchis, les tomates séchées et les haricots blancs. Mélanger, rectifier l'assaisonnement et servir.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 527 kcal (26%)


Glucides : 93 g (31%)


Protéines : 23 g (46%)


Lipides : 9 g (14%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 5 g


Sodium : 518 mg (22%)


Potassium : 1638 mg (47%)


Fibre : 15 g (60%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 9421 IU (188%)


Vitamine C : 30 mg (36%)


Vitamine E : 5 mg (33%)


Calcium : 276 mg (28%)


Fer : 14 mg (78%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegan-riz-haricots-rouges-espagnole

Riz et haricots rouges à l’espagnole

Cette recette rapide peut être préparée à toutes les saisons grâce à ses ingrédients du placard, pour créer un repas nutritif et savoureux en une seule casserole. Vegan, sans gluten et source complète de protéines végétales, ce dîner facile deviendra forcément un favori de la famille. 

recette-vegan-couscous-perle-brocoli-tahin

Salade de couscous perlé au brocoli

Une salade vegan d’hiver chaude toute simple, mais tellement bonne ! Couscous perlé, brocoli rôti, noisettes grillées et sauce au tahin. N’hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant le couscous par de l’orge, de l’épeautre ou autre céréale !

recette-vegan-patate-douce-chou-roti

Patate douce et chou rôti

Ce chou rôti et purée de patate douce est un plat simple, sain et délicieusement réconfortant qui éveillera vos papilles à chaque bouchée. Profitez-en !

recette-vegan-dahl-courgette-brcolis

Dahl aux courgettes et brocolis

Ce dahl vegan aux lentilles corail, courgettes, brocolis, tomates est facile à faire, et très rapide. L’Inde n’est pas loin de votre cuisine, vous pourrez d’ailleurs peut-être apercevoir une vache sacrée …

menu-vegetarien-beaujolais-nouveau
Apéritif Spécial
Beaujolais nouveau

Découvrez nos idées de recettes végétariennes d’apéritifs savoureuses et originales !