Accueil > Recettes vegan > Apéritif vegan > Houmous au miso blanc et dips de chou-fleur

Houmous au miso blanc et dips de chou-fleur

Name: Houmous au miso blanc et dips de chou-fleur
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 300 g pois chiches cuits; 3 càs miso blanc; 30 ml jus de citron; 10 cl huile d’olive; 200 g chou-fleur; 1 càs graines de sésame

Evaluez la recette !

5 de 5 votes

Imprimer

Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses

Certains diront que ce n'est plus de l'houmous ? Peut-être ... et pourtant l'ajout de miso donne cette touche d'umami, de la saveur et de la complexité à la saveur, ce qui rend tout plus délicieux !

Type de plat Apéritif, Entrées

Cuisine Automne, Eté, Hiver, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Printemps, Vegan

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 69kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

Mixer les pois chiches avec 1 petite louche de leur jus de. Ajouter le miso blanc, le jus de citron, puis l'huile d'olive, tout en continuant de mixer.
Pendant ce temps, laver le chou-fleur et le couper en fleurettes. Servir l'houmous avec des graines de sésame, accompagné et dips de chou-fleur.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 69 kcal (3%)

Glucides : 9 g (3%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 3 g (5%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Sodium : 168 mg (7%)

Potassium : 178 mg (5%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 1 g (1%)

Vitamine A : 8 IU

Vitamine C : 18 mg (22%)

Calcium : 25 mg (3%)

Fer : 1 mg (6%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

2 réponses

Capucine dit :
26 janvier 2022 à 19h25

Super bon !!! Et ça change du houmous tradi
Emmanuelle - menu-vegetarien dit :
27 janvier 2022 à 8h48
Merci Capucine !