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Mesclun vinaigrette

Mesclun vinaigrette
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Le mesclun est un mélange de jeunes pousses qui donnent à cette entrée beaucoup de saveurs et de textures.
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions

Ingrédients

  • 150 g mesclun
  • 60 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 1/2 càs Moutarde
Temps de Préparation 5 minutes
Portions

Ingrédients

  • 150 g mesclun
  • 60 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 1/2 càs Moutarde
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Préparation de la recette

  1. Laver le mesclun. Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde avec du sel et du poivre.
  2. Mélanger avec le mesclun et servir.
Informations nutritionnelles
Mesclun vinaigrette
Valeur pour 1 personne
Calories 163Kcal Calories provenant des lipides 153Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 17g 26%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 11g
Sodium 146mg 6%
Potassium 4mg 0%
Total glucides 3g 1%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 0,3g
Protéines 1g 2%
Vitamine A 49%
Vitamine C 22%
Calcium 3%
Fer 9%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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