Naan vegan
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| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 5 minutes |
| Temps d'Attente | 1 heure |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 200 g farine de blé
- 0,5 càs levure chimique
- 1 càs sucre
- 45 ml huile d’olive
- 1 yaourt de soja
- 7 cl eau tiède
Pour servir
- 30 ml huile d’olive
- 1 gousse d'ail
- 1 càs coriandre émincée
Ingrédients
Pour servir
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Préparation de la recette
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, l'huile d'olive, le yaourt, saler, bien mélanger puis ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une boule de pâte.
- Couvrir avec un torchon humide et laisser monter au moins 1 heure. Pendant ce temps, mélanger l'huile d'olive, l'ail et la coriandre pour en badigeonner les naans au moment de servir.
- Une fois levée, la travailler de nouveau pour qu'elle soit bien souple et élastique, la partager en 6 boules, puis les étaler sur un plan de travail fariné, jusqu'à ce qu'ils atteignent 2 à 3 millimètres.
- Les faire cuire dans une poêle chaude huilée des 2 cotés.
- Servir avec l'huile à l'ail.
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Informations nutritionnelles
Naan vegan
Valeur pour 1 personne
Calories 374Kcal
Calories provenant des lipides 180Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 20g
31%
Gras saturés 3g
15%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 14g
Sodium 11mg
0%
Potassium 212mg
6%
Total glucides 43g
14%
Fibres alimentaires 5g
20%
Sucres 3g
Protéines 8g
16%
Vitamine A
0,3%
Vitamine C
2%
Calcium
4%
Fer
6%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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