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Tartare d’algues

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Un tartare d'algues maison, pour se sentir les pieds dans l'océan en Bretagne !
Type de plat Apéritif, Entrées
Cuisine Automne, Eté, Hiver, Printemps, Vegan
Mots-clés Cuisine française
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 8 personnes
Calories 83kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Réhydrater les algues dans un peu d'eau.
  • Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer.
  • Réserver au frais.

Notes

Vous pouvez utiliser toute sorte d'algues séchées, dulce, laitue de mer, wakamé, ...

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 83 kcal (4%)


Glucides : 2 g (1%)


Protéines : 1 g (2%)


Lipides : 8 g (12%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 5 g


Sodium : 351 mg (15%)


Potassium : 8 mg


Fibre : 2 g (8%)


Sucre : 0,3 g


Vitamine C : 1,7 mg (2%)


Fer : 0,2 mg (1%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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