Accueil > Recettes végétariennes > Apéritif dînatoire > Tartare d’algues

Tartare d’algues

Evaluez la recette !

4,50 de 10 votes

Imprimer

Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses

Un tartare d'algues maison, pour se sentir les pieds dans l'océan en Bretagne !

Type de plat Apéritif, Entrées

Cuisine Automne, Eté, Hiver, Printemps, Vegan

Mots-clés Cuisine française

Temps de préparation 10

Temps total 10

Portions personnes

Calories 83kcal

Ingrédients

50 g algues en paillettes
1 échalote, émincée
4 càs câpres, égouttés
2 cornichon, coupé en morceaux
15 ml jus de citron
15 ml sauce tamari
60 ml huile d’olive

Préparation de la recette

Réhydrater les algues dans un peu d'eau.
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer.
Réserver au frais.

Notes

Vous pouvez utiliser toute sorte d'algues séchées, dulce, laitue de mer, wakamé, ...

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 83 kcal (4%)

Glucides : 2 g (1%)

Protéines : 1 g (2%)

Lipides : 8 g (12%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Sodium : 351 mg (15%)

Potassium : 8 mg

Fibre : 2 g (8%)

Sucre : 0,3 g

Vitamine C : 1,7 mg (2%)

Fer : 0,2 mg (1%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

2 réponses

Duvernoy dit :
29 juin 2022 à 18h37

Très bonne recette, assaisonnée juste comme il faut!
Merci
Emmanuelle - menu-vegetarien dit :
30 juin 2022 à 8h01
Merci !

4,50 from 10 votes (9 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Dernières recettes

recette-vegetarienne-risotto-chou-fleur-truffe

Risotto au chou-fleur rôti et huile de truffe

Curry de lentilles et riz noir

recette-vegetarienne-courge-spaghettis-cacio-pepe

Courge spaghetti cacio e pepe

recette-vegetarienne-salade-epeautre-courge-bleu

Salade d’épeautre, courge et bleu

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

Pizza muffin spéciales pique-nique

Pique-nique, apéritif dînatoire, toutes les occasions sont bonnes pour savourer ces pizza muffin végétariennes que vous pouvez modeler selon vos envies du moment !

Fraises et fondue de chocolat

Des fraises, du chocolat, quoi dire de plus si ce n’est qu’il ne faut pas trop en abuser …

Yaourt granola mangue

Cette recette végétarienne est délicieuse avec de la mangue mais vous pouvez la personnaliser selon la saison avec des fraises, des kiwis ou tout autre