Le riz noir a commencé à être consommé en Chine où seul l’Empereur avait le droit d’en manger, ce qui lui a valu sont surnom de « Riz interdit ». Ses nombreux
La betterave nous offre de multiple possibilités de plats, de goûts, d’associations, … Elle se révèle vraiment lors de la cuisson au four. Pourtant, on peut être tenté par les
Très peu d’ingrédients pour cette recette rapide, idéale pour les soirs de la semaine. En ajoutant du crémeux, du savoureux et du réconfortant, on obtient une recette idéale !
Voici une recette délicieuse et originale, très rapide et facile à faire, avec peu d’ingrédients. Les poireaux grillés sont accompagnés de citrons citrons, d’épinards, et d’oeufs juste cuits, d’un peu
L’orge peut être préparée à la façon d’un risotto, il est un peu plus long à cuire mais donnera une texture toute aussi riche et onctueuse. Nous lui avons associé
Original, voilà le maître mot de cette recette ! Des lentilles corail, du millet, de la courge, du maïs, du curry, une touche de lait de coco, servis avec un
Noël est tout proche, et si vous avez certainement déjà prévu le dîner du réveillon, avez-vous pensé aux repas des jours suivants ? Des repas simples, bons, pour les grandes
Le risotto … le potimarron … entre les deux mon coeur balance … C’est décidé, aujourd’hui c’est risotto au potimarron ! Et quel plaisir de cuisiner un risotto tout en
Un grand classique de la cuisine française en version vegan. Inspirée de la "Blanquette à l'ancienne" du livre "A la Française" de Sébastien Cardinal, cette recette est un vrai régal.
Le millet est encore assez peu utilisé chez nous. Céréale ancestrale datant de 8 700 avant J.C, cette graine « oubliée » était un pilier de l’alimentation de nos ancêtres. Pourquoi ?
Quoi de plus familial comme plat que les lasagnes ! Pour cette version, nous avons mélangé des poireaux et du chou kale avec de la ricotta, pour une recette facile,
Délicieuse recette complète préparée à partir d’ingrédients simples et économiques. Encore un curry me direz-vous ! Et bien non, ce plat est plein de saveurs audacieuses, de couleurs lumineuses, parfait
Ce n'est certainement pas la plus belle recette qu'on ait faite mais elle est sacrément bonne ! Le quinoa, c'est la santé ! Cette petite graine qui nous vient d'Amérique
Une purée de haricots blancs crémeuse, surmontée de fenouil et d’échalotes grillés, arrosés d’un bouillon au parmesan. Alors ce n’est peut-être pas la plus belle recette qu’on vous ait proposée,
Ce velouté d'asperges et pommes de terre à l'amande est un délice réconfortant, parfait pour les jours frais ou pour toute occasion où vous désirez vous régaler avec une soupe
Légume oublié pendant très longtemps, le topinambour refait aujourd’hui son apparition sur les étals pour notre plus grand plaisir. Légèrement sucré, fondant, son goût rappelle un peu celui de l’artichaut.
Une recette véritablement succulente pour qui aime le curry avec un léger goût de coco. En plus de saveurs puissantes, on pourrait la dégusterait rien qu’avec les yeux.
Prête en un clin d’oeil, onctueuse et parfumée aux épices d’Inde, cette soupe de pois chiches est réconfortante et nutritive, pour varier les entrées et les saveurs ! En plat
Voici un plat indien typique parfumé aux épices et très complet avec son riz, ses pois chiches, ses noix de cajou et son poivron. Bref, un régal très sain !
Une recette saine, facile à faire, délicieuse avec un goût original, voilà de quoi égayer vos soirées d’hiver !
