Risotto au safran et champignons
Cette recette végétarienne de risotto au safran et champignons est originale et très savoureuse, elle pourrait très bien s'intégrer dans un menu végétarien de Noël !
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Cette recette végétarienne de risotto au safran et champignons est originale et très savoureuse, elle pourrait très bien s'intégrer dans un menu végétarien de Noël !
Un velouté d’une grande finesse. Les topinambours rôtis s’allient parfaitement aux châtaignes, un régal !
Originaire de Toscane,voici une recette végétarienne de pâtes à la sauce brocoli, facile à préparer, saine et délicieuse !
Une recette savoureuse, idéale pour découvrir ou redécouvrir le rutabaga. Ce légumes oublié refait de plus en plus surface dans nos assiettes et sur les tables des grands Chefs. Ces pâtes vegan à la sauce de cajou sont un délice.
Le cèpe, ce mets si convoité et qui donne aux recettes un goût incomparable. Faible en calorie mais riche en protéines et en vitamines, il est excellent pour la santé ! Cette recette de risotto aux cèpes est typiquement italienne et révèle des goûts puissants et savoureux.
Beaucoup d’ingrédients mais peu de temps de cuisson pour une recette très savoureuse et originale.
Un tajine d'été à base de courgettes et de carottes épicées, des figues séchées pour la note sucrée, et un trio de quinoa pour l'originalité. Cette recette est réconfortante et pleine de saveurs sans être trop riche, un parfait plat d'été !
Quinoa, haricots blancs, poivrons, épinards et tomates fraîches, ou quand la simplicité rejoint les saveurs.
Des tomates rôties, du basilic, une recette très simple et rapide avec des saveurs fraîches, des couleurs éclatantes pour ce risotto d’été aux couleurs de l’Italie !
Cette salade végétarienne d'été plaira à tous. Du millet, des courgettes, des pignons de pin, du parmesan et un délicieuse vinaigrette aux herbes, voilà de quoi passer un savoureux déjeuner au soleil.
Pour changer du traditionnel houmous, voici une recette vegan de tartinade de pois cassés.
Cette recette vegan très colorée est une mine de vitamines et de goûts. Du quinoa, des légumes et du lait de coco, voilà de quoi se faire plaisir simplement.
Une recette végétarienne très légère bourrée de vitamines pour un soir d’été calme, tranquille et 100% healthy !
Une paella, oui, mais avec des goûts originaux grâce aux coeurs d’artichauts, aux olives kalamata et aux fèves. Un plat savoureux, complet, et facile à faire !
Orecchiette sauce tomate avec des aubergines et champignons grillés, voilà une recette simple et bonne !
Tellement de couleurs et de saveurs dans ce plat ! Des nouilles de riz, des pois mange-tout, un peu de carotte, de champignons et de chou, le tout enrobé d’une sauce umami, c’est un régal pour les papilles !
Si vous aimez le fenouil, cette recette végétarienne est faite pour vous ! Les champignons apportent une profondeur de saveur et d’umami qui s’associe merveilleusement bien avec le réglisse du fenouil caramélisé. Une recette savoureuse et saine !
De la polenta crémeuse avec des saucisses végétales, sauce tomates basilic maison.
Polenta, pois chiches, légumes, parmesan, voici une recette végétarienne complète et rapide, parfaite pour un soir de la semaine.
Cette recette végétarienne complète est idéale pour les soirs de la semaine. Rapide à préparer et avec peu d’ingrédients, elle plaira aux grands comme aux petits.
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