Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Quinoa aux haricots rouges et salsa de pêches

Partager

recette-vegetarienne-quinoa-haricots-noirs-peches

Evaluez la recette !

4 de 3 votes
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Type de plat Plat principal
Cuisine Eté, Faible en calories, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 17 minutes
Portions 4 personnes
Calories 414kcal

Ingrédients

Salsa

Préparation de la recette

  • Cuire le quinoa selon les indications du paquet ou 12 minutes.
  • Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la salsa et réserver au frais.
  • Dans un saladier, mélanger les haricots, les oignons verts, l'huile d'olive, le cumin, le chili, saler, poivrer.
  • Servir le quinoa, puis garnir du mélange de haricots noirs et de salsa aux pêches.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 414 kcal (21%)


Glucides : 63 g (21%)


Protéines : 16 g (32%)


Lipides : 11 g (17%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 6 g


Sodium : 245 mg (10%)


Potassium : 565 mg (16%)


Fibre : 12 g (48%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 450 IU (9%)


Vitamine C : 19 mg (23%)


Calcium : 50 mg (5%)


Fer : 3,4 mg (19%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4 from 3 votes (3 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegan-tofu-brouille

Tofu brouillé

Spéciale dédicace aux vegan ! Mais je suis certaine que d’autres curieux tenteront l’aventure ! Ce tofu brouillé, imitation des oeufs brouillés est assez étonnant.

recette-vegan-blanquette

Blanquette vegan

Un grand classique de la cuisine française en version vegan. Inspirée de la « Blanquette à l’ancienne » du livre « A la Française » de Sébastien Kardinal, cette recette est un vrai régal. A tester au plus vite.

recette-vegetarienne-ragout-lentilles-pommes-terre

Ragoût lentilles pommes de terre

Ce ragoût de lentilles et de pommes de terre bon marché et sain est plein de bienfaits réconfortants et d’ingrédients de saison, comme les carottes, les pommes de terre ou les épinards.

Menu de Noël

Découvrez toutes nos idées de recettes pour un Noël végétarien savoureux.

recette-vegan-marmite-noel