Chou rouge et carottes

Chou rouge et carottes
Imprimer la recette
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 300 g chou-rouge
  • 250 g carottes
  • 3 càs graines de sésame
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 citron vert
  • 1 càs miel
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 300 g chou-rouge
  • 250 g carottes
  • 3 càs graines de sésame
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 citron vert
  • 1 càs miel
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Préparation de la recette

  1. Laver le chou rouge et les carottes. Eplucher les carottes.
  2. Couper le chou en lamelles et râper les carottes.
  3. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
  4. Mélanger la vinaigrette avec le chou et les carottes. Saupoudrer de graines de sésame
Informations nutritionnelles
Chou rouge et carottes
Valeur pour 1 personne
Calories 213Kcal Calories provenant des lipides 144Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 16g 25%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 4g
Gras monoinsaturés 10g
Sodium 48mg 2%
Potassium 340mg 10%
Total glucides 17g 6%
Fibres alimentaires 5g 20%
Sucres 9g
Protéines 3g 6%
Vitamine A 140%
Vitamine C 72%
Calcium 5%
Fer 8%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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