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Gnocchis à la puttanesca

Gnocchis à la puttanesca
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Envie d'une recette simple, rapide et bonne ? Ces gnocchis à la puttanesca vegan y répondront à 100% ! 15 minutes de préparation, 4 ingrédients, voilà de quoi faire un repas savoureux sans se prendre la tête.
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 4 càs câpres
  • 400 g passata
  • 150 g olives noires dénoyautées coupées en 2
  • 600 g gnocchi
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 4 càs câpres
  • 400 g passata
  • 150 g olives noires dénoyautées coupées en 2
  • 600 g gnocchi
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Préparation de la recette

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'ail, faire revenir 2 à 3 minutes. Ajouter les câpres, cuire 1 minute, ajouter la passata et les olives et cuire 5 minutes.
  2. Pendant ce temps, cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient cuits et qu'ils remontent à la surface.
  3. Ajouter les gnocchis cuits dans la sauteuse, mélanger, assaisonner et servir.
Informations nutritionnelles
Gnocchis à la puttanesca
Valeur pour 1 personne
Calories 383Kcal Calories provenant des lipides 207Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 23g 35%
Gras saturés 8g 40%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 11g
Cholestérol 24mg 8%
Sodium 1534mg 64%
Potassium 591mg 17%
Total glucides 40g 13%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 10g
Protéines 6g 12%
Vitamine A 20%
Vitamine C 12%
Calcium 9%
Fer 19%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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