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Guacamole express

Name: Guacamole express
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 3 avocat (mûrs); 30 ml jus de citron; 30 ml jus de citron; 1 oignon (haché); 2 càs coriandre fraîche; 45 ml huile d’olive; 1/4 càc piment de Cayenne; 1/4 càc cumin; 1/4 càc paprika; 1/4 càc gingembre; 130 g tortillas chips

8 février 2018
Apéritif dînatoire, Entrées végétariennes
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Une recette rapide à servir pour un apéritif ou en entrée ! Sans ustensile particulier, juste une fourchette, et le Mexique s'invite dans l'assiette. On l'agrémente éventuellement de petits dés de tomates.

Type de plat Apéritif, Entrées

Cuisine Amérique du Sud, Automne, Eté, Hiver, Moins de 30 minutes, Printemps, Vegan

Mots-clés Cuisine plaisir, Veggie kids

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 358kcal

Ingredients

3 avocat, mûrs
30 ml jus de citron
30 ml jus de citron
1 oignon, haché
2 càs coriandre fraîche
45 ml huile d’olive
1/4 càc piment de Cayenne
1/4 càc cumin
1/4 càc paprika
1/4 càc gingembre
130 g tortillas chips

Préparation de la recette

Peler et dénoyauter les avocats. Les écraser à la fourchette et arroser des jus de citron
Ajouter les oignons hachés, la coriandre ciselées, le piment, le cumin, le gingembre, le paprika, le sel, le poivre et l'huile d'olive.