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Guacamole express

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Une recette rapide à servir pour un apéritif ou en entrée ! Sans ustensile particulier, juste une fourchette, et le Mexique s'invite dans l'assiette. On l'agrémente éventuellement de petits dés de tomates.
Type de plat Apéritif, Entrées
Cuisine Amérique du Sud, Automne, Eté, Hiver, Moins de 30 minutes, Printemps, Vegan
Mots-clés Cuisine plaisir, Veggie kids
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4 personnes
Calories 358kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Peler et dénoyauter les avocats. Les écraser à la fourchette et arroser des jus de citron
  • Ajouter les oignons hachés, la coriandre ciselées, le piment, le cumin, le gingembre, le paprika, le sel, le poivre et l'huile d'olive.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 358 kcal (18%)


Glucides : 30 g (10%)


Protéines : 4 g (8%)


Lipides : 26 g (40%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Graisses polyinsaturées : 4 g


Graisses monoinsaturées : 10 g


Sodium : 146 mg (6%)


Potassium : 449 mg (13%)


Fibre : 6 g (24%)


Sucre : 2 g (2%)


Vitamine A : 500 IU (10%)


Vitamine C : 18,2 mg (22%)


Calcium : 70 mg (7%)


Fer : 1,1 mg (6%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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