Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter les oignons et les épices. Ajouter le céleri, la menthe, le persil, les haricots rouges et bien mélanger. Ajouter l'eau, saler, poivrer, couvrir et cuire 15 minutes.
Arroser de jus de citron vert et servir.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 246 kcal (12%)

Glucides : 35 g (12%)

Protéines : 11 g (22%)

Lipides : 8 g (12%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 6 g

Sodium : 280 mg (12%)

Potassium : 560 mg (16%)

Fibre : 10 g (40%)

Sucre : 6 g (7%)

Vitamine A : 450 IU (9%)

Vitamine C : 22,3 mg (27%)

Calcium : 70 mg (7%)

Fer : 4 mg (22%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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