Recettes vegan avec des légumineuses

Les Stars de l’alimentation vegan ! Riches en protéines, en minéraux, en vitamines, pauvres en cholestérol et acides gras saturés et dans le même temps sources d’énergie et bon marché. Les recettes à base de légumineuses sont incontournables de l’alimentation végétale. Découvrez toutes nos idées.

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Dahl aux courgettes et brocolis

Ce dahl vegan aux lentilles corail, courgettes, brocolis, tomates est facile à faire, et très rapide. L’Inde n’est pas loin de votre cuisine, vous pourrez d’ailleurs peut-être apercevoir une vache

recette végétarienne Petit ragoût aux 4 haricots

Petit ragoût aux 4 haricots

Le ragoût qui signifie raviver le goût nécessite de faire rissoler notre base dans cette recette : des dés de carottes et de pommes de terre et un oignon émincé.

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Lentilles et aubergines rôties, sauce au tahin

De l’aubergine sucrée rôtie au four, une délicieuse sauce tahin citronnée, des pignons de pin grillés et des lentilles terreuses, voilà une recette vegan savoureuse, originale et plein de bonnes

recette vegetarienne lentilles carottes radis rotis

Lentilles aux carottes et radis rôtis

Plongez dans une symphonie de saveurs et de textures avec notre recette vegan de lentilles aux légumes rôtis et sauce tahini. Les lentilles vertes, riches en protéines et en fibres,

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Salade ultra protéinée

Besoin de protéines ? Cette salade est pour vous ! Chaude ou froide, été ou hiver, elle apporte 50% des besoins journaliers en protéines et en fer. Alors, prêt pour

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

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