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Le 1er juin, nous fêtons la journée internationale du lait. Pas du lait humain attention … mais du lait des animaux, vache, brebis, chèvre, … Parce que oui l’humain boit du lait destiné normalement aux veaux, cabris et agneaux. Si on fait abstraction de tout ce qu’on nous a enseigné depuis toujours, cette pratique est vraiment étonnante ! Ca ne nous viendrait pas à l’idée de boire du lait d’humain alors qu’il nous est destiné, mais on boit du lait d’animaux sans se poser de questions … 🐮🐖🐐🐔
Sans compter, bien entendu les souffrances que cela implique. Les bébés sont enlevés à leur mère dès leur naissance ou dans les 24 heures, ils peuvent se chercher mutuellement pendant de longs jours. Les mâles sont engraissés dans des conditions atroces avant d’être envoyés vers 6 mois à l’abattoir. Les vaches sont inséminées pour donner naissance et produire ainsi le lait (et tous les produits laitiers) des marques qu’on connait : Candia, Lactel, … Elles sont ensuite envoyées à l’abattoir lorsque leur production baisse. Même business modèle pour le lait bio ou le lait issu des fermes du coin …
N’oublions pas l’aspect santé. Indigeste, allergène, rempli d’acides gras saturés, d’hormones de croissances, d’antibiotiques, associé à un risque accru de certains cancers, … le lait est loin d’être notre ami comme nous le martelait une certaine publicité. D’ailleurs l’ANSES a révisé récemment ses recommandations pour passer de 3 à 2 produits laitiers par jour, c’est pour dire … Mais ce qu’ils ne savent pas encore apparemment, c’est que le calcium peut se trouver dans de nombreux végétaux …
Prochainement, je vous parlerai du désastre environnemental causé par l’élevage des bovins pour la viande mais aussi pour le lait … 🤣
Il existe bien entendu beaucoup d’alternatives aujourd’hui, pour tous les goûts : lait d’avoine, de riz, de soja, d’amandes, …. des alternatives au beurre, aux crèmes, mais aussi au fromage. Alors plus aucune excuse pour continuer les produis laitiers d’un autre temps ! 🌱🌻
