Recettes végétariennes

Bienvenue dans notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes !

Intéressés par la cuisine saine, gourmande, respectueuse de l’environnement et des animaux, vous trouverez ici une sélection variée de recettes sans viande qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.

Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser tout en mettant en valeur des ingrédients frais et savoureux, adaptés à une alimentation équilibrée mettant en avant la richesse des légumes, céréales, légumineuses et épices. Nos recettes végétariennes sont expliquées étape par étape pour garantir une réalisation simple et accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.

Découvrez nos idées de plats végétariens inspirés des cuisines asiatiques, indiennes, méditerranéennes et bien d’autres encore. Nos recettes vous emmènent à la découverte de saveurs authentiques avec des plats emblématiques comme les curry parfumés, les chili épicés, les risottos crémeux, ou encore les pizzas gourmandes revisitées en version végétarienne.

Laissez-vous inspirer par notre passion et adoptez un mode de vie plus respectueux de l’environnement grâce aux recettes végétariennes qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Bon appétit et bonne découverte ! 🐞🍃

Pâtes au pesto et chou-fleur rôti croustillant

Cette délicieuse recette végétarienne pâtes d'hiver offre une combinaison parfaite de chou-fleur rôti croustillant et de pâtes crémeuses au pesto, en faisant ainsi le plat idéal pour chaque soir de ...

Soupe de lentilles corail au safran

Après des fêtes un peu lourdes en calories et en gras :-) nous vous proposons cette recette végétarienne de soupe de lentilles corail au safran. Très digeste, légère, elle comblera ...

Feta fouettée au miel, olives rôties à l’ail

Envie d'un apéritif rapide et délicieux pour les fêtes ? Cette feta fouettée au miel avec des olives rôties à l'ail et aux aromates est là pour ça ! Une ...

Quiche de Noël courge, châtaignes et roquefort

Notre quiche de Noël végétarienne apportera une touche de créativité à votre menu festif. Inspirée par les ingrédients de saison les plus délicieux, comme la courge, les champignons ou les ...

Gratin de navets, betteraves et pommes de terre

Il est aussi beau à regarder qu'à déguster ! Ce gratin végétarien est facile à faire, il lui faut juste le temps de cuire ! ...

Frites de céleri-rave et oeufs au four

Tremper des frites de céleri-rave dans des oeufs cuits au four ... C'est ce qu'on vous propose dans cette recette végétarienne légère qui allie originalité et saveurs ! ...

Salade d’hiver aux topinambours rôtis

Cette salade végétarienne est un concentré de vitamines, de nutriments et de saveurs incroyables. Des légumes d'hiver crus, associés à des topinambours délicieusement rôtis et citronnés, servis avec du quinoa ...

Tarte à la courge et oignons caramélisés

Une tarte végétarienne aux goûts recherchés avec un visuel vraiment réussi. Elle est un peu longue à réaliser avec les coupes des légumes mais le jeu en vaut vraiment la ...

Soupe crémeuse de tortellini

Cette soupe végétarienne crémeuse aux tortellinis est le dîner d'automne parfait... C'est un plat copieux, plein de vitamines et délicieux. Et les restes ?.... un régal pour le lendemain ! ...

Pâtes crémeuses aux champignons et miso

Ces pâtes miso crémeuses sont une délicieuse association de pâtes savoureuses, de champignons grillés et d'une sauce miso crémeuse à l'ail. Les flocons de nori complètent parfaitement la saveur de ...

Polenta crémeuse, tomates et haricots grillés

Une polenta douce et crémeuse d'inspiration estivale garnie de tomates juteuses et d'haricots verts grillés. ...

Lentilles, légumes et Halloumi

Pour un dîner végétarien délicieux et facile à faire, essayez cette recette de lentilles vertes aux légumes d'été et halloumi. ...

Salade de quinoa aux pêches

Cette salade de quinoa d'été est remplie de fruits frais, de légumes, de quinoa copieux et de la vinaigrette au citron maison la plus rafraîchissante. ...

Shulbato, boulgour rouge aux aubergines

Le shulbato palestinien est préparé à base de boulgour avec des tomates, des légumes d'été, ainsi que des épices. Nous lui avons assorti un peu de yaourt à la grecque ...

Salade de pâtes aux myrtilles et pêches

Composée de pêches et de myrtilles fraîches d'été, assaisonnée d'une vinaigrette asiatique savoureuse, cette salade de pâtes végétarienne aux épinards et à la feta deviendra un incontournable de votre été ...

Pizza maïs et romarin au barbecue

Maïs sucré grillé, romarin frais, mozzarella et gorgonzola fondantes se mélangent parfaitement sur une pizza végétarienne cuite au barbecue pour profiter de l'été comme il se doit ! ...

Brie caprese au barbecue

Vous aimez le camembert fondu dans la cheminée en hiver ? Vous allez raffoler de ce brie dégoulinant au barbecue avec ses tomates cerises à l'ail, crème de balsamique et ...

Bruschetta au fromage de chèvre, tomates et courgettes

En entrée ou en apéritif, ces bruschetta sont un plaisir à regarder et à déguster. ...

Casserole d’été aux légumes grillés et lasagnes

Des tomates juteuses, du maïs croquants, des courgettes fondantes et des poivrons sucrés, cuits dans une poêle avec des lasagnes, puis garnis de ricotta et de basilic frais ! ...

Salade de lentilles croquante

Cette recette de salade de lentilles est un déjeuner idéal à préparer à l'avance ou un dîner sain et délicieux ! Elle est préparée avec des légumes frais, de la ...

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