Recettes végétariennes

Bienvenue dans notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes !

Intéressés par la cuisine saine, gourmande, respectueuse de l’environnement et des animaux, vous trouverez ici une sélection variée de recettes sans viande qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.

Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser tout en mettant en valeur des ingrédients frais et savoureux, adaptés à une alimentation équilibrée mettant en avant la richesse des légumes, céréales, légumineuses et épices. Nos recettes végétariennes sont expliquées étape par étape pour garantir une réalisation simple et accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.

Découvrez nos idées de plats végétariens inspirés des cuisines asiatiques, indiennes, méditerranéennes et bien d’autres encore. Nos recettes vous emmènent à la découverte de saveurs authentiques avec des plats emblématiques comme les curry parfumés, les chili épicés, les risottos crémeux, ou encore les pizzas gourmandes revisitées en version végétarienne.

Laissez-vous inspirer par notre passion et adoptez un mode de vie plus respectueux de l’environnement grâce aux recettes végétariennes qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Bon appétit et bonne découverte ! 🐞🍃

Soupe de la bonne humeur

Des carottes pour les caroténoïdes, du chou vert pour l'acide folique, des pommes de terre pour l'équilibre acido-basique, du curcuma comme super antioxydant, de la cardamome qui lutte contre la ...

Hachis parmentier végétarien

Le hachis parmentier, plat typique de la cantine ! Cette version végétarienne aux protéines de soja texturées est un régal et vous fera oublier l'original .... ...

Penne all’arrabiata

Carpaccio de betteraves et feta

Un carpaccio de betteraves associée à de la feta et des graines de sésame, où comment révolutionner une entrée basique ! ...

Mayonnaise d’avocats et bâtonnets de carottes

A l'approche des fêtes de fin d'année, c'est une recette originale pour surprendre vos invités. Et pour la touche d'originalité mais pas que...une pointe de spiruline ! On profite donc ...

Crémeux de chou-fleur au curcuma et noix de cajou

Salade de chèvres chauds aux poires

Une salade de chèvres chauds un peu élaborée, avec des poires, des olives noires et une vinaigrette au miel et citron. ...

Crème de semoule à la banane

Lasagnes végétariennes aux épinards

Lassi de mangues

Un petit tour en Inde aujourd'hui ? Le lassi est une boisson très fraîche à base de lait fermenté qui se décline en versions nature, salée, épicée ou sucrée. Mettons ...

Salade de fruits d’hiver et grenade

Cette recette de salade de fruits d'hiver est un mélange coloré de fruits frais avec une vinaigrette légère au sirop d'agave et aux graines de pavot. ...

Camembert aux champignons, à l’estragon et à la truffe

Terminer le repas de Noël en beauté ... On ne vous dit pas que ça sera diététique mais une chose est sûre, ça sera bon !! Ce camembert rôti à ...

Potiron des montagnes

Une recette végétarienne digne des froides soirées d’hiver est un plat très convivial à déguster sans modération ! ...

Sandwich au seitan

Soupe épicée aux légumes racines d’hiver

Patate douce, carotte, courge, des épices et du lait d'amande, voilà une recette de soupe vegan, très onctueuse, parfaite pour se faire plaisir par temps froid ! ...

Pudding de clémentines et kiwi aux graines de chia

Sain, délicieux, idéal pour un petit-déjeuner, un brunch, ou une collation, ce pudding de graines de chia aux clémentines et kiwi est un concentré de bienfaits et de gourmandise ! ...

Pilaf d’orge au chou kale et son oeuf

Rondelles de patates douces, ricotta aux herbes et noix

Des rondelles de patates douces rôties à la cannelle avec de la ricotta aux fines herbes, des noix, des canneberges et du miel ... Découvrez toute la douceur de cette ...

Marmite crémeuse de Noël aux champignons et pommes de terre

Cette marmite de Noël crémeuse est un plat parfait sur la table du dîner végétarien ou dans le cadre d'une plus grande table de Noël. Le ragoût est parfumé avec ...

Houmous aux olives kalamata et dips de chou-fleur

Il suffit d'ajouter des olives kalamata pour changer complètement le goût de l'houmous ! Servie avec des fleurettes de chou-fleur, cette recette vegan peu se déguster en entrée ou en ...

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