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Pizza margherita aux pois chiches épicés

Pizza margherita aux pois chiches épicés
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 200 g pois chiches cuits rincés et égouttés
  • 1 càc oignons semoule
  • 1 càc graines de fenouil écrasées
  • 1 càc graines de moutarde
  • 2 càc paprika fumé
  • 1 pâte à pizza
  • 250 g coulis de tomates
  • 125 g mozzarella coupée en tranches fines
  • 10 feuilles de basilic lavées
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 200 g pois chiches cuits rincés et égouttés
  • 1 càc oignons semoule
  • 1 càc graines de fenouil écrasées
  • 1 càc graines de moutarde
  • 2 càc paprika fumé
  • 1 pâte à pizza
  • 250 g coulis de tomates
  • 125 g mozzarella coupée en tranches fines
  • 10 feuilles de basilic lavées
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Préparation de la recette

  1. Mettre à chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter les pois chiches et les épices avec du sel et cuire, en remuant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirer du feu et garder au chaud.
  2. Préchauffer le four à 220°C. Mettre la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Garnir des tranches de mozzarella et cuire 10 à minutes.
  3. Retirer du four, ajouter les pois chiches et les feuilles de basilic. Servir.
Informations nutritionnelles
Pizza margherita aux pois chiches épicés
Valeur pour 1 personne
Calories 560Kcal Calories provenant des lipides 216Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 24g 37%
Gras saturés 7g 35%
Gras polyinsaturés 4g
Gras monoinsaturés 11g
Cholestérol 25mg 8%
Sodium 1716mg 72%
Potassium 957mg 27%
Total glucides 70g 23%
Fibres alimentaires 9g 36%
Sucres 14g
Protéines 20g 40%
Vitamine A 25%
Vitamine C 28%
Calcium 22%
Fer 31%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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