Buddha bow de quinoa au tofu teriyaki
Un plat complet aux saveurs sucré-salé, avec beaucoup d’ingrédients mais finalement très simple à préparer.
Menu de Noël
Découvrez toutes nos idées de recettes pour un Noël végétarien savoureux.
Un plat complet aux saveurs sucré-salé, avec beaucoup d’ingrédients mais finalement très simple à préparer.
Cette salade végétarienne insolite est idéale l’été pour un pique-nique rafraîchissant. Des brocolis crus, du maïs, du concombre et des pois chiches associés à une sauce crémeuse feront frétiller vos papilles !
Voici une salade végétarienne très simple avec peu d’ingrédients qui change des salades classiques. Connaissez-vous les lupins ? Ils sont excellents pour la santé et donne un goût particulier aux recettes.
Cette recette végétarienne très simple et très rapide est idéale pour un soir de la semaine. Le quinoa est un aliment très intéressant sur le plan nutritif, il est très digeste, riche en protéines et fer et pauvre un lipide, à consommer sans modération !
Ce soir, on part en Chine avec ce tofu sauce citronnelle orange !
Asperges, oeufs … ce n’est certes pas la combinaison la plus imaginative, mais il y a quelque chose de tellement parfait dans le contraste entre les jaunes et les verts et les différents goûts, qu’on y revient toujours. Cette recette est tiré du livre d’Ottolenghi, alors vous pouvez y aller
Grande spécialité italienne, le risotto fait désormais partie de la cuisine française. Nous vous proposons un risotto végétarien aux légumes de printemps, asperges et fèves, très simple mais d’une grande finesse et particulièrement savoureux.
Fenouil, céleri-rave et pommes sont coupés à la mandoline, marinés dans une vinaigrette acidulée avant de reposer sur du cresson poivré.