Recette végétarienne – Brochettes de seitan

Recette végétarienne – Brochettes de seitan

Ultra rapides à préparer et idéales pour partager un barbecue, ces brochettes de seitan aux légumes et sauce barbecue se déclineront selon vos envies du moment.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également réaliser vous-même le seitan.

Ingrédients

Pour 4 personnes
400g de seitan en tranches
120g d’oignon rouge coupé en tranches
2 grosses courgette coupées en rondelles
1 gros poivron rouge coupé en tranches
100g de champignons
Sauce barbecue

Préparation de la recette

Couper les tranches de seitan en cubes.
Monter les brochettes en alternant les légumes et les cubes de seitan.
Badigeonner de sauce barbecue au pinceau.
Faire cuire au barbecue le temps nécessaire à la cuisson des légumes.
Servir avec une salade fraîche, concombre et tomates.

Produit utilisé

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