dahl-lentilles-corail

Evaluez la recette !

4,82 de 11 votes
Imprimer
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes
Calories 304kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Faire chauffer l'huile dans une grande casserole. Y faire revenir l'oignon et l'ail.
  • Ajouter la feuille de laurier et les épices et cuire, en mélangeant continuellement, 1 à 2 minutes.
  • Ajouter les lentilles corail et le bouillon, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter doucement. Couvrir la casserole avec un couvercle tout en mijotant, de sorte que le liquide ne s'évapore pas trop rapidement. Environ 20 minutes.
  • Pendant ce temps, faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.
  • Mettre le riz au fond des assiettes, ajouter le dahl de lentilles et terminer par la coriandre fraîche.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 304 kcal (15%)


Glucides : 49 g (16%)


Protéines : 16 g (32%)


Lipides : 7 g (11%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 3 g


Sodium : 265 mg (11%)


Potassium : 214 mg (6%)


Fibre : 17 g (68%)


Sucre : 2 g (2%)


Vitamine A : 400 IU (8%)


Vitamine C : 5 mg (6%)


Calcium : 110 mg (11%)


Fer : 7.4 mg (41%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Suivez-nous

Cherchez des ingrédients

Comment manger végétarien

Newsletter

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours

Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription à notre newsletter est confirmée !