Recettes végétariennes

Bienvenue dans notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes !

Intéressés par la cuisine saine, gourmande, respectueuse de l’environnement et des animaux, vous trouverez ici une sélection variée de recettes sans viande qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.

Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser tout en mettant en valeur des ingrédients frais et savoureux, adaptés à une alimentation équilibrée mettant en avant la richesse des légumes, céréales, légumineuses et épices. Nos recettes végétariennes sont expliquées étape par étape pour garantir une réalisation simple et accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.

Découvrez nos idées de plats végétariens inspirés des cuisines asiatiques, indiennes, méditerranéennes et bien d’autres encore. Nos recettes vous emmènent à la découverte de saveurs authentiques avec des plats emblématiques comme les curry parfumés, les chili épicés, les risottos crémeux, ou encore les pizzas gourmandes revisitées en version végétarienne.

Laissez-vous inspirer par notre passion et adoptez un mode de vie plus respectueux de l’environnement grâce aux recettes végétariennes qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Bon appétit et bonne découverte ! 🐞🍃

Bruschetta aux champignons sauvages et burrata

Vous cherchez de quoi régaler vos invités lors d'un apéritif d'exception ? Essayez vite cette recette végétarienne élégante de bruschetta aux champignons sauvages et burrata. Nul doute que ce sera ...

Pithiviers aux champignons et brie

Des champignons, de la courge, du brie, des noix dans des pâtes feuilletées, arrosés d'une sauce aux airelles, c'est un régal ! Voici une recette végétarienne parfaite pour Noël ou ...

Célerisotto aux champignons

Le célerisotto n'est autre que du céleri-rave cuisiné façon risotto. Le goût est puissant mais adouci par le parmesan. Vous pouvez le présenter en plat principal léger du soir, ou ...

Gratin de pâtes à la courge et poireau

Voilà une recette bien réconfortante de gratin de pâtes à la courge butternut, poireau et champignons, et sa mozzarella fondante ! ...

Soupe enchiladas aux haricots blancs

Une soupe crémeuse enchiladas aux haricots blancs et maïs qui réchauffera vos soirées froides :-) Très simple à faire avec des ingrédients basiques, cette recette végétarienne d'hiver est idéale pour ...

Lentilles vertes à la courge et gorgonzola

Voici une recette végétarienne très simple, idéale pour les soirs d'hiver lorsqu'on manque de temps mais qu'on a envie de se régaler ! ...

Pizza brocoli poire mozzarella

Cette pizza végétarienne aux brocoli, poire, mozzarella et pesto est étonnante et délicieuse. La poire atténue l'amertume du brocoli et donne du fruité à l'ensemble. Avec le pesto crémeux et ...

Rouleaux de chou farci végétariens

Voici une adaptation végétarienne de la traditionnelle recette française de paupiette de chou avec une farce de légumes, millet et noix, aromatisée à la sauce soja. ...

Risotto de petit épeautre aux topinambours

Découvrez cette recette végétarienne de risotto aux topinambours et noisettes. Le topinambour se marie merveilleusement avec les noisettes et les zestes de citron vert. ...

Fettuccine au potimarron et tofu fumé

Une recette végétarienne de pâtes originale avec du potimarron cru et cuit épicé, du tofu fumé, des champignons et des copeaux de parmesan. C'est gourmand et facile à faire, on ...

Chili végétarien facile

Cette recette de chili végétarien est, comme son nom l'indique, facile à préparer, mais surtout délicieuse. ...

Omelette niçoise aux blettes

De son nom d'origine, la Trouchia, cette recette végétarienne est une spécialité niçoise. Froide ou tiède, elle peut se déguster en apéritif, en pique-nique ou en dîner léger. ...

Recettes végétariennes faciles avec les fruits et légumes d’octobre

Octobre voit arriver de nombreux fruits et légumes. Nous avons choisi de vous présenter des recettes de fruits et légumes un peu moins courants et qui méritent largement d’apparaître dans ...

Salade de lentilles beluga, pastèque et mozza

Des tomates juteuses, de la mozzarella fondante, de la pastèque sucrée associée aux lentilles beluga croquantes et le basilic si estival, voici une recette végétarienne pour terminer l'été en beauté ...

Couscous au cumin et figues, et légumes rôtis au miel

Une recette sucrée salée pour célébrer les figues ! Ce couscous aux goûts d'ailleurs vous fera voyager aux confins du Maghreb chez les berbères ! ...

Frittata d’été

Plat principal léger, pique-nique, entrée, apéritif, cette frittata se prête facilement à toutes nos envies ! ...

36 recettes végétariennes pour le pique-nique

Apéro, cakes, sandwichs variés et originaux 🥪, salades colorées 🥗 tartes et quiches faciles à transporter, tartinade à graisser, et desserts à partager 🍪 ...

Sandwich d’été pour pique-nique

C'est le temps des pique-nique ! Rien de tel qu'un délicieux sandwich quand on part en balade. Ce sandwich vegan est ultra simple à faire et rapide, il est idéal ...

Pizza aux aubergines et oignons rouges

Une pizza végétarienne d'été copieuse et délicieuse pour tous ! Fromage fondant, aubergines, oignon rouge et romarin, c'est tout simple et pourtant tellement bon ! ...

Poivrons farcis à la polenta façon pizza

Des poivrons rôtis, un peu de polenta crémeuse, de la sauce tomates, de la mozza et du basilic. L'été est là, on se fait plaisir ! ...

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours