Recettes végétariennes

Bienvenue dans notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes !

Intéressés par la cuisine saine, gourmande, respectueuse de l’environnement et des animaux, vous trouverez ici une sélection variée de recettes sans viande qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.

Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser tout en mettant en valeur des ingrédients frais et savoureux, adaptés à une alimentation équilibrée mettant en avant la richesse des légumes, céréales, légumineuses et épices. Nos recettes végétariennes sont expliquées étape par étape pour garantir une réalisation simple et accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.

Découvrez nos idées de plats végétariens inspirés des cuisines asiatiques, indiennes, méditerranéennes et bien d’autres encore. Nos recettes vous emmènent à la découverte de saveurs authentiques avec des plats emblématiques comme les curry parfumés, les chili épicés, les risottos crémeux, ou encore les pizzas gourmandes revisitées en version végétarienne.

Laissez-vous inspirer par notre passion et adoptez un mode de vie plus respectueux de l’environnement grâce aux recettes végétariennes qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Bon appétit et bonne découverte ! 🐞🍃

Vegan bowl d’été

Des pâtes udon, du tofu grillé, des légumes frais et de saison, le tout arrosé d'un vinaigrette sucré salé, voici un bowl vegan particulièrement facile à faire, parfait pour un ...

Salade de boulgour aux fruits

Voici une belle salade végétarienne d'été avec des pêches, des cerises, des tomates, de la mozza, du basilic frais et du boulgour. Cette salade regorge de saveurs estivales lumineuses qui ...

Petit épeautre aux aubergines grillées et yaourt à la menthe

Dans cette recette végétarienne, l'aubergine grillée est mélangée avec des herbes fraîches et du petit épeautre, puis servie sur un yogourt aromatisé à la menthe et à l'aneth. Simple, savoureux, ...

Courgettes farcies aux 3 fromages et petits pois

Facile et délicieuse, cette recette végétarienne très légère plaira à tous. Les courgettes sont garnies d'un mélange de ricotta, fromage de chèvre et parmesan, accompagné de petits pois frais. ...

36 recettes d’apéritif végétarien

Découvrez 36 idées de recette d'apéritif végétarien : tartinades, dips, verrines, brochettes, chips, pizza, cake, tartelettes, ... ...

Salade de petit épeautre aux fraises

Voici une salade colorée, vitaminée, parfaite pour un déjeuner au soleil ou un pique-nique délicieux. ...

12 recettes végétariennes anti-gaspi, zéro-déchet

Petit-déjeuner du sportif

Un petit-déjeuner riche en protéines et en glucides pour faire le plein d'énergie pour une journée d'activité ! ...

Penne aux fèves, morilles et citron confit

Fêtons le printemps et la courte saison des morilles avec cette recette simple mais délicieuse. ...

12 idées de petits-déjeuners complets et équilibrés

Existe-t-il un petit-déjeuner idéal ? Est-ce réellement le repas le plus important de la journée ? De nombreuses idées préconçues et habitudes culturelles persistent à ce sujet. Découvrez ce qu'il ...

Salade de quinoa, asperges et petits pois

Une recette simple de salade d'asperges au quinoa mélangée avec des petits pois, de l'aneth, du persil, des amandes grillées dans une vinaigrette citronnée garnie de fromage de chèvre. ...

Casserole crémeuse asperges, champignons, pommes de terre

Voilà une petite recette de printemps, sans prétention mais quand même drôlement bonne ! On fête l'arrivée des asperges vertes avec des pommes de terre, des champignons et une béchamel ...

15 recettes faciles de pizzas végétariennes

Soirée entre amis en toute simplicité, dîner tranquille, apéritif, tous les moments sont bons pour déguster des pizzas. Voici 15 idées de pizzas végétariennes pour tous les goûts, toutes les ...

Linguine au pesto d’ortie

Les orties poussent à l'état sauvage comme les pissenlits. Elles sont un concentré de bienfaits pour les mots du quotidien. Cette recette printanière de liguine au pesto d'ortie est très ...

Spaghettis de patate douce, sauce à l’ail

Des spaghettis de patates douces avec une sauce alfredo vegan aux noix de cajou, accompagnés de pois chiches croustillants et de chou kale au curry. ...

Risotto noir aux champignons

Arôme de sous-bois et de fruits confits ou goût de noisette, les saveurs du riz noir sont complexes et délicates, son petit croquant est très agréable. Nous lui avons associé ...

Penne et chou-fleur rôti au curry

Une purée de raisins légèrement citronnée apporte la petite touche d'originalité qui change tout ! Facile et rapide à faire, légère, cette recette végétarienne coche toutes les cases pour un ...

Couscous rose aux betteraves

Cette recette haute en couleur est un vrai régal. Avec les betteraves rôties au cumin, les noix et le bleu arrosé d'une vinaigrette citronnée, elle vous réconciliera avec la vie ...

Galette de pommes de terre à la raclette, sauce pickles

Une délicieuse recette de galette de pomme de terre garnie de raclette coulante et une vinaigrette acidulée aux pickles d'oignon et cornichon. Quelle décadence ! ...

Gnocchis de patates douces, sauce au vin blanc

De délicieux gnocchis de patates douces maison, faciles à faire et revenus dans une sauce au vin blanc, thym et romarin. Voilà une recette légère, moelleuse, idéale pour passer une ...

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