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Mousse choco-noisettes

Mousse choco-noisettes
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps d'Attente 3 heures
Portions
personnes

Ingrédients

  • 2 càs pâte à tartiner bio et sans huile de palme
  • 200 ml aquafaba
  • 15 ml jus de citron
  • 20 g noisettes concassées
Temps de Préparation 10 minutes
Temps d'Attente 3 heures
Portions
personnes

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  • 2 càs pâte à tartiner bio et sans huile de palme
  • 200 ml aquafaba
  • 15 ml jus de citron
  • 20 g noisettes concassées
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Préparation de la recette

  1. Faire chauffer la pâte à tartiner dans une casserole avec une petite cuillère d’eau afin de la liquéfier et laisser refroidir.
  2. Monter l'aquafaba en neige avec une pincée de sel pendant 5 minutes au fouet électrique. Ajouter le jus de citron et continuer de battre 2/3 minutes.
  3. Prendre 1/3 des blancs et l'ajouter au chocolat fondu. Bien mélanger pour assouplir la préparation. Ajouter le reste en soulevant délicatement à la spatule.
  4. Repartir votre préparation dans des ramequins individuels. Laisser refroidir et prendre au réfrigérateur minimum 3h.
Informations nutritionnelles
Mousse choco-noisettes
Valeur pour 1 personne
Calories 309Kcal Calories provenant des lipides 180Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 20g 31%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 0,4g
Gras monoinsaturés 2g
Sodium 0,04mg 0%
Potassium 39mg 1%
Total glucides 28g 9%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 26g
Protéines 4g 8%
Vitamine C 3%
Calcium 1%
Fer 1%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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