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Salade de radis pastèque et parmesan

Salade de radis pastèque et parmesan
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Ces radis pastèque sont un vrai plaisir à regarder, rien que pour ça on en mettrai partout ! Avec du parmesan, un peu de verdure et de la vinaigrette, c'est une entrée parfaite !
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions

Ingrédients

  • 45 ml huile d’olive
  • 15 ml jus de citron
  • 130 g mélange jeunes pousses
  • 4 radis pastèque pelés et coupés en fines tranches
  • 40 g parmesan en copeaux
Temps de Préparation 5 minutes
Portions

Ingrédients

  • 45 ml huile d’olive
  • 15 ml jus de citron
  • 130 g mélange jeunes pousses
  • 4 radis pastèque pelés et coupés en fines tranches
  • 40 g parmesan en copeaux
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Préparation de la recette

  1. Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, avec du sel et du poivre dans un grand bol, en remuant avec un fouet.
  2. Ajouter le mélange de jeunes pousses, les radis et le parmesan, bien mélanger.
Informations nutritionnelles
Salade de radis pastèque et parmesan
Valeur pour 1 personne
Calories 154Kcal Calories provenant des lipides 126Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 14g 22%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 9g
Cholestérol 9mg 3%
Sodium 171mg 7%
Potassium 151mg 4%
Total glucides 3g 1%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 2g
Protéines 4g 8%
Vitamine A 4%
Vitamine C 14%
Calcium 13%
Fer 2%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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