Cuisine rapide

Peau de pastèque à l’asiatique

La prochaine fois que vous achetez une pastèque, ne jetez pas la peau, conservez-la et réalisez cette recette toute simple. Ainsi, pas de déchet, pas de gaspillage, et en plus c'est bon 😉

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Carpaccio de navets, câpres et kumquat

Cette salade délicieusement simple et rapide peut être préparée avec des navets crus ou caramélisés, pour des goûts complètement différents. Les deux sont à tester !

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Millet au curry et chou-fleur épicé

Du millet au curry accompagné d'un chou-fleur cuit dans le lait avec des noix de cajou et des raisins secs. Une recette vegan originale sucré salé.

Quinoa et radis sautés

Le printemps pointe le bout de son nez, c’est le début des radis ! Voici une recette végétarienne toute simple avec peu d’ingrédients qui changera des habitudes.

Orzo fondant aux asperges

Orzo, asperges, parmesan et citron, voilà les ingrédients de cette recette végétarienne très simple mais délicieuse.

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Polenta aux asperges et oeuf poché

Douce, crémeuse, réconfortante, cette recette végétarienne peut aussi bien servir de plat principal que de plat de brunch, c’est un régal pour le corps et l’esprit.

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Salade de lentilles, roquette et tomates séchées

Cette recette vegan toute simple et pourtant vraiment savoureuse avec son mélange tomates séchées, oignons, ses croutons et ses noix de cajou torréfiées.

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Nouilles soba aux légumes, sauce au beurre de cacahuètes

Une recette végétarienne saine et savoureuse en 15 minutes ! Ces nouilles Soba aux légumes frais, mélangées à une sauce au beurre de cacahuète épicée sont un vrai régal !

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Maïs au persil

Une entrée ultra simple, particulièrement appréciée par les enfants.

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Pâtes à l’emmental râpé et persil

Le grand classique pour un accompagnement rapide et sans chichi !

Smoothie vert

Smoothie … healthy … et bon … Et si jamais vous fêtez la Saint Patrick, voici une recette parfaite pour boire un verre entre amis sans être malade le lendemain, ce sera même le contraire !

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Pois chiches croustillants épicés, riz et yaourt poivré

Savoureuse, copieuse et délicieuse, cette recette végétarienne facile et rapide associe la douceur du yaourt à la puissance de l’ail et de la sauce sriracha. Un régal !

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Salade de choux, pommes et carottes

Une entrée vegan simple mais qui change.

Smoothie Spiruline, banane et mangue

En dessert, au petit-déjeuner ou en en-cas, ce smoothie spiruline, orange, mangue et banane vous donnera l’énergie dont vous avez besoin tout au long de la journée.

Caramel de dattes

Un caramel qui n’en a que le nom, puisque cette version est sans sucre et crue !

Quinoa au topinambour et chou kale

Le topinambour n’a peut-être bonne réputation pour sa facilité de digestion mais il a un goût très fin et très savoureux. Coupé en fines tranches et légèrement croustillant c’est un vrai régal. Associé au quinoa, au chou kale, à la feta et aux cerises séchées, ils donnent une salade pleine

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Haricots blancs à la tomate

Rapide, simple, légère, cette recette est un grand classique qu'il est toujours bon de pouvoir préparer un soir où l'on manque de temps mais où l'on a envie de se faire plaisir.

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Salade d’automne au riz et mangue, sauce citron

Voici une recette végétarienne sucré-salé, très colorée qui ravira vos papilles. Le riz thaï s’associe merveilleusement bien avec la mangue, les épinards et l’oignon. Ajoutez un peu de noix de cajou et de cranberries séchées, secouez et le tour est joué !

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Poêlée aux haricots blancs, artichauts et champignons

Des ingrédients faciles à trouver, une préparation très facile, voici une recette idéale pour les soirs de la semaine. Haricots blancs, champignons, tomates séchées, artichauts, aromates, cette recette de poêlée aux inspirations toscanes sera sans aucun doute, un succès.

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