Recettes végétariennes

Bienvenue dans notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes !

Intéressés par la cuisine saine, gourmande, respectueuse de l’environnement et des animaux, vous trouverez ici une sélection variée de recettes sans viande qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.

Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser tout en mettant en valeur des ingrédients frais et savoureux, adaptés à une alimentation équilibrée mettant en avant la richesse des légumes, céréales, légumineuses et épices. Nos recettes végétariennes sont expliquées étape par étape pour garantir une réalisation simple et accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.

Découvrez nos idées de plats végétariens inspirés des cuisines asiatiques, indiennes, méditerranéennes et bien d’autres encore. Nos recettes vous emmènent à la découverte de saveurs authentiques avec des plats emblématiques comme les curry parfumés, les chili épicés, les risottos crémeux, ou encore les pizzas gourmandes revisitées en version végétarienne.

Laissez-vous inspirer par notre passion et adoptez un mode de vie plus respectueux de l’environnement grâce aux recettes végétariennes qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Bon appétit et bonne découverte ! 🐞🍃

Quiche aux asperges et brie

Des asperges, des herbes aromatiques, du brie, une touche de miel, en voilà une quiche de printemps originale ! A déguster chaude, froide, en pique-nique, au dîner, ... toutes les ...

Pâtes aux fèves et oignons grelots caramélisés

Des fèves, des oignons grelots caramélisés, on est en plein dans le printemps ! Associez-les avec des pâtes et du pecorino, et vous obtiendrez une recette simple mais délicieuse ! ...

Velouté d’asperges blanches

Ce velouté d'asperges et pommes de terre à l'amande est un délice réconfortant, parfait pour les jours frais ou pour toute occasion où vous désirez vous régaler avec une soupe ...

Socca à l’italienne

Réalisée à base de farine de pois chiches, la socca est riche en protéines, savoureuse et très facile à faire. En plat principal ou en apéritif, celle version vous régalera ...

Pizza patates douces mozzarella et oignons caramélisés

Une pizza originale, sucrée-salé avec une base de mozzarella, des patates douces rôties, des oignons caramélisés et de la roquette assaisonnée, c'est bon, et ça change ! ...

Spaghettis aux asperges et tomates séchées

Les asperges de France viennent d'arriver, alors profitons-en pour faire une petite recette vegan simple mais délicieuse ...

Epeautre aux topinambours rôtis

Légèrement sucré, fondant, son goût rappelle un peu celui de l'artichaut. Cette recette met le topinambour à l'honneur en version rôtie et sous forme de chips. ...

Patates douces farcies aux lentilles beluga

Riche en anti-oxydants et en vitamines, la patate douce peut être cuisinée en version sucrée ou salée. Cette recette à tendance mexicaine plaira forcément à tous ! ...

Les 15 recettes végétariennes d’hiver riches en protéines végétales

Les végétariens ont une carence en protéines ... et les végétaliens n'en parlons pas ! Voici une des nombreuses idées reçues qui ont la peau dure. ...

Pâtes au pesto et burrata

Un peu de cuisine du placard aujourd'hui avec une touche d'exception ! De la facilité, de l'acidité, du crémeux, chaque fourchette est un régal, alors courez vite chercher de la ...

Salade de chou-fleur aux olives kalamata et orange

Une idée d'accompagnement originale sucré salé avec de délicieuses olives kalamata, des oranges, des raisins secs, des noix de cajou et de la feta. ...

Les 10 recettes végétariennes d’hiver riches en fer

La question du fer revient souvent quand on parle d’alimentation végétale. Pourtant, il n’y a pas plus de carences chez les végétariens ou les végétaliens que chez les omnivores. ...

Colcannon vegan

Le colcannon est une purée traditionnelle irlandaise composée de pommes de terre et de chou. Idéale pour fêter la Saint Patrick, elle peut également se déguster n'importe quand, une façon ...

Salade de patates douces rôties, cranberries et noix

Crêpes vegan au chocolat et oranges sanguines

Vous recherchez une recette de dessert originale, facile et qui en jette ! Voilà des crêpes vegan au chocolat, accompagnées d'oranges sanguines et de crème de coco. De quoi terminer ...

Boulgour au chou-fleur et citron rôtis

Une recette saine, facile à faire, délicieuse avec un goût original, voilà de quoi égayer vos soirées d'hiver ! ...

Marmite de riz sauvage crémeux

Il fait froid, c'est le début de l'année, il y a eu la reprise du travail, les bonnes résolutions, et maintenant il y a cette recette ultra réconfortante. ...

Epeautre au chou kale et abricots secs

Un peu d'épeautre, du chou kale, des abricots et une vinaigrette au citron, parfois la simplicité il n'y a rien de tel ! ...

Quinoa au poireau et pignons de pin

Du quinoa pour les protéines végétales de haute qualité, du poireau pour la vitamine K, du miel pour ses innombrables qualités, des pignons de pin pour le phosphore, le fer ...

Soupe de courge au chocolat

Encore une soupe de courge, vous allez me dire ! Et bien pas tout à fait, parfois il suffit de peu de choses pour tout changer ! Un peu de ...

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