Recettes végétariennes

Bienvenue dans notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes !

Intéressés par la cuisine saine, gourmande, respectueuse de l’environnement et des animaux, vous trouverez ici une sélection variée de recettes sans viande qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.

Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser tout en mettant en valeur des ingrédients frais et savoureux, adaptés à une alimentation équilibrée mettant en avant la richesse des légumes, céréales, légumineuses et épices. Nos recettes végétariennes sont expliquées étape par étape pour garantir une réalisation simple et accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.

Découvrez nos idées de plats végétariens inspirés des cuisines asiatiques, indiennes, méditerranéennes et bien d’autres encore. Nos recettes vous emmènent à la découverte de saveurs authentiques avec des plats emblématiques comme les curry parfumés, les chili épicés, les risottos crémeux, ou encore les pizzas gourmandes revisitées en version végétarienne.

Laissez-vous inspirer par notre passion et adoptez un mode de vie plus respectueux de l’environnement grâce aux recettes végétariennes qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Bon appétit et bonne découverte ! 🐞🍃

Bortsch végétarien

Le bortsch est une soupe d'Europe de l'est dont la couleur rouge provient de la betterave. On y ajoute des légumes et souvent de la viande. Dans cette version végétarienne, ...

Quiche poireau champignons

Polenta gratinée au chèvre, champignons et épinards

Buddha bowl de boulgour, patate douce et pois chiches

Un buddha bowl comme on les aime, délicieux et complet ! Boulgour, légumes, pois chiches, épices, et un peu de yaourt pour le frais et le doux. ...

Pâtes aux légumes d’hiver

Parce que de temps en temps, on peut et il faut, se permettre des excès, cette recette végétarienne est celle qu'il faut ... Onctueuse, savoureuse, réconfortante à souhaits, ces pâtes ...

Chou-fleur et pois chiches épicés, rôtis et grenade

Des saveurs chaudes pour une recette colorée et originale ! ...

Chili d’hiver à la courge

Avec les haricots rouges, les légumes, les épices, le fromage, c’est un repas copieux, réconfortant et très savoureux. ...

Yaourt à la grecque aux pépites de chocolat

Un dessert complet, un petit-déjeuner énergétique ou un en-cas savoureux, voici une recette aux mille possibilités ! ...

Coleslaw

Meilleur que celui du commerce à tous points de vue et très facile à faire, tentez l'expérience du coleslaw maison ! ...

Brownies chocolat haricots rouges

Riz à l’aneth et haricots blancs

Risotto à la courge musquée et gorgonzola

Chili végétarien

Très bon pour la santé, léger et facile à préparer, ce chili végétarien a tout pour plaire, même et surtout son goût ! ...

Polenta aux cèpes, tomates séchées et chèvre

Feijoada végétarienne

Soupe de pâtes aux pois chiches

Voici un plat complet, nourrissant, délicieux et rapide, idéal pour un soir d'hiver en famille. Des pois chiches, des pâtes, des légumes, un peu de parmesan et le tour est ...

Betteraves et navets sautés aux oeufs

Salade d’hiver au quinoa, chou kale et poires

Gratin de quinoa enchiladas

Tian de betteraves, pommes de terre et pommes

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