Recettes végétariennes

Bienvenue dans notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes !

Intéressés par la cuisine saine, gourmande, respectueuse de l’environnement et des animaux, vous trouverez ici une sélection variée de recettes sans viande qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.

Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser tout en mettant en valeur des ingrédients frais et savoureux, adaptés à une alimentation équilibrée mettant en avant la richesse des légumes, céréales, légumineuses et épices. Nos recettes végétariennes sont expliquées étape par étape pour garantir une réalisation simple et accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.

Découvrez nos idées de plats végétariens inspirés des cuisines asiatiques, indiennes, méditerranéennes et bien d’autres encore. Nos recettes vous emmènent à la découverte de saveurs authentiques avec des plats emblématiques comme les curry parfumés, les chili épicés, les risottos crémeux, ou encore les pizzas gourmandes revisitées en version végétarienne.

Laissez-vous inspirer par notre passion et adoptez un mode de vie plus respectueux de l’environnement grâce aux recettes végétariennes qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Bon appétit et bonne découverte ! 🐞🍃

Bruschetta fèves et menthe

Avec un peu de citron, de l'ail, de la menthe, et du pecorino pour la touche finale, les fèves réduites en purée magnifient le printemps ! ...

Petits pois, laitue

Fraises granola

Les fraises granola sont un mélange de saveurs et de textures parfait pour un petit-déjeuner sain ou un dessert rafraîchissant. ...

Crème brûlée à la lavande

Découvrez une crème brûlée délicatement parfumée à la lavande, une variation raffinée de ce dessert classique. La lavande apporte une touche florale subtile qui se marie parfaitement avec la douceur ...

Tzatziki aux blettes

L'été arrive à grand pas, rien de tel qu'un tzatziki rafraîchissant pour les journées chaudes. Dans cette recette, nous avons remplacé le concombre par des blettes pour un peu d'originalité ...

Soupe d’artichauts

Chaude ou froide, en entrée ou en verrine, cette soupe d'artichaut est riche en saveur et très réconfortante 😊 ...

Gaspacho noix de macadamia et asperges

Salade roquette, pommes de terre

Roquette vinaigrette

One pot orecchiette, pois chiches et olives

Riz frit à l’ananas et noix de cajou

Bol de riz aux légumes et tofu grillé

Cette recette végétarienne de bol de riz aux Légumes et tofu grillé est une explosion de saveurs et de textures. Elle allie la texture moelleuse du riz complet, la richesse ...

Casserole de riz rouge aux épinards et artichauts

Envie d’un plat gourmand et nourrissant, parfait pour un repas réconfortant ? Cette casserole de riz rouge aux épinards et artichauts est une option idéale. ...

Sandwich oeufs et radis

Changez du traditionnel sandwich pour ce sandwich original garni d'une crème oeuf ciboulette, de radis et de graines germées. ...

Risotto au fenouil et citron

Risotto à la lavande et au romarin

Polenta bolognaise

La bolognaise est réalisée avec des protéines de soja texturées. Elle est servie sur de la polenta crémeuse. Cette recette vegan est très peu calorique mais riche en protéines, à ...

One pot pasta au citron

Oeuf cocotte aux morilles

Un grand classique du printemps, l'association oeuf morilles donne une recette végétarienne chic qui fonctionne à merveille. ...

Pâtes aux blettes sautées

Parce qu'on aime les pâtes, parce que les blettes ne sont pas assez utilisées aujourd'hui, cette recette vegan d'accompagnement leur fait la part belle, alors foncez ! ...

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