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Portions 4 personnes
Calories 270kcal
Ingrédients
- 400 g tofu ferme, égoutté
- 30 ml jus de citron
- 2 càs miso blanc
- 1 gousse d'ail, hachées
- 2 laitue
Vinaigrette
- 60 ml huile d’olive
- 45 ml jus de citron
- 1 càs miso blanc
- 1 gousse d'ail
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper le tofu en morceaux selon votre goût. Mélanger le jus de citron, le miso et l'ail dans un grand bol. Ajouter le tofu et mélanger délicatement pour bien enrober. Répartir le tofu en une seule couche sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faire cuire en retournant deux ou trois fois au cours de la cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pendant 18 à 20 minutes.
- Pendant ce temps fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre. Ajouter la laitue, et mélanger.
- Servir la salade avec les croûtons de tofu.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 270 kcal (14%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
