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Des recettes sans lait, sans crème, sans fromage, sans oeufs, sans miel, vous pensez que c’est impossible, sans goût, compliqué, sans intérêt ? Et bien, c’est tout le contraire ! Vous allez pouvoir découvrir toute la richesse de la cuisine végétale grâce à des recettes simples, rapides et savoureuses.
Encore une recette pour clôturer l’hiver et qui fête en même temps l’arrivée du printemps tout en couleur orangée! Vive la carotène pour se préparer au bronzage !! Des notes sucrées pour cette salade qui revisite la carotte en saveur et en texture. Je ne sais pas vous, mais je
C’est la saison des agrumes, profitons-en pour faire le plein de vitamines, des minéraux et anti-oxydants ! Et quand en plus, c’est bon, quel plaisir !
Une vraie salade d’hiver avec des goûts prononcés qui pourraient même servir de plat principal léger !
Une vinaigrette à la confiture de framboises, du quinoa croquant, des pommes acidulées, des épinards et des oléagineux pour l’énergie, voilà une recette complète, originale, qui plaira à tous !
Ce curry est fait pour tous ceux qui ne sont pas de grands fans du lait de coco. En effet, nous l’avons remplacé par du beurre de cacahuètes qui lui donne un goût sucré et une texture très crémeuse.
Envie d’une douceur aérienne et gourmande sans produits d’origine animale? Notre recette de mousse à la crème de marron et à l’aquafaba est la réponse parfaite. Une alliance magique entre la richesse de la crème de marron et la légèreté de l’aquafaba, cette mousse ravira vos papilles avec sa texture délicate. Suivez notre guide pour une préparation sans faille.
Pas toujours facile d’intégrer les pois cassés dans des recettes originales et savoureuses. Et bien, en voilà une justement ! Peu calorique, peu de matière grasse, mais beaucoup de protéines, de fibres et bien entendu de goûts !
Il y a une règle importante pour bien se nourrir et sans dépenser des fortunes : opter pour le recyclage des restes ! On respecte aussi notre planète, on évite le gaspillage et on consomme juste ! L'idée du jour: ouvrir son frigo et s'amuser à créer une recette originale
Une recette en apparence assez banale mais qui révèle de subtiles saveurs. De la betterave avec une réduction de vinaigre balsamique, associée la noisette et un peu de thym, un régal !
Des haricots blancs, des bucatini et des girolles, voici un plat délicieusement automnal et savoureux.
La chorba est un plat typique de la cuisine orientale. Nous l’avons décliné en une version végétarienne délicieuse et légère.
Arroser le chou avec la vinaigrette et laisser reposer au frais jusqu’au moment de servir.
Un peu de moutarde et de vinaigre de cidre pour relever cette salade d’endives très facile et rapide à faire.
