Recettes végétariennes

Bienvenue dans notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes !

Intéressés par la cuisine saine, gourmande, respectueuse de l’environnement et des animaux, vous trouverez ici une sélection variée de recettes sans viande qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.

Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser tout en mettant en valeur des ingrédients frais et savoureux, adaptés à une alimentation équilibrée mettant en avant la richesse des légumes, céréales, légumineuses et épices. Nos recettes végétariennes sont expliquées étape par étape pour garantir une réalisation simple et accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.

Découvrez nos idées de plats végétariens inspirés des cuisines asiatiques, indiennes, méditerranéennes et bien d’autres encore. Nos recettes vous emmènent à la découverte de saveurs authentiques avec des plats emblématiques comme les curry parfumés, les chili épicés, les risottos crémeux, ou encore les pizzas gourmandes revisitées en version végétarienne.

Laissez-vous inspirer par notre passion et adoptez un mode de vie plus respectueux de l’environnement grâce aux recettes végétariennes qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Bon appétit et bonne découverte ! 🐞🍃

Salade de choux, pommes et carottes

Pâtes crémeux aux champignons et poireaux

Une recette réconfortante aux poireaux et champignons et une sauce crémeuse délicate. ...

Quinoa au topinambour et chou kale

le topinambour associé au quinoa, au chou kale, à la feta et aux cranberries donnent une salade pleine de goûts. ...

Pâtes aux légumes racines, chèvre et noix

Panais, betteraves, carottes sont rôtis au vinaigre balsamique. Le fromage de chèvre ajoute le crémeux, les noix le croquant ! ...

Spaghettis aux aubergines rôties et beurre miso

La sauce au beurre brun miso est tout simplement incroyable et s'associe parfaitement aux spaghettis complets et l'aubergine rôtie. ...

Tagliatelles aux patates douces et betteraves rôties

Des légumes rôtis, du fromage de chèvre acidulé, de la roquette poivrée et des tagliatelles pour un dîner simple mais qui vaut le détour ! ...

Epeautre aux olives vertes, noisettes et raisins

Raclette végétarienne

Nous vous proposons ici de nombreuses idées pour réaliser une raclette 100% végétarienne et 100% délicieuse. ...

Yaourt parfait

Pour un petit-déjeuner complet et délicieux, découvrez le yaourt aux flocons d'avoine et fruits secs ! ...

Houmous vert aux herbes

Un houmous vert boosté au vert grâce aux épinards, à de la coriandre, du persil et de la ciboulette. A servir avec des carottes, du céleri, des crackers, des tortillas, ...

Lasagnes de courge au four

Croque-monsieur betterave ricotta

Nouilles udon au chou-rouge

Des nouilles udon, du chou rouge, des champignons blonds, un oeuf, le tout arrosé d'une sauce asiatique au gingembre, voilà de quoi passer un bon repas. ...

Soupe thaï au gingembre et tofu croustillant

Rapide, saine, délicieuse, il y a quelque chose dans cette soupe qui fait se sentir parfaitement au chaud dans ce froid hivernal. ...

Salade d’hiver aux lentilles et oranges sanguines

Orzotto poireaux et gorgonzola

Dans cette recette végétarienne, l’orzo remplace le riz. Associé au gorgonzola et aux noix, c’est un vrai régal. ...

Haricots blancs croustillants aux blettes et oeuf poché

Velouté de riz noir

Un peu long en cuisson mais facile à faire, ce velouté de riz noir, carottes, céleri et champignons est un vrai régal. ...

Salade de lentilles, betteraves et grenade

Lentilles, betteraves, raifort, grenade et zeste d’orange, voilà de quoi faire le plein de vitamines et faire plaisir à ses papilles ! ...

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