Recettes végétariennes

Bienvenue dans notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes !

Intéressés par la cuisine saine, gourmande, respectueuse de l’environnement et des animaux, vous trouverez ici une sélection variée de recettes sans viande qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.

Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser tout en mettant en valeur des ingrédients frais et savoureux, adaptés à une alimentation équilibrée mettant en avant la richesse des légumes, céréales, légumineuses et épices. Nos recettes végétariennes sont expliquées étape par étape pour garantir une réalisation simple et accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.

Découvrez nos idées de plats végétariens inspirés des cuisines asiatiques, indiennes, méditerranéennes et bien d’autres encore. Nos recettes vous emmènent à la découverte de saveurs authentiques avec des plats emblématiques comme les curry parfumés, les chili épicés, les risottos crémeux, ou encore les pizzas gourmandes revisitées en version végétarienne.

Laissez-vous inspirer par notre passion et adoptez un mode de vie plus respectueux de l’environnement grâce aux recettes végétariennes qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Bon appétit et bonne découverte ! 🐞🍃

Purée de courge musquée

Salade chaude de blé et pois chiches

C'est simple, c'est bon, c'est sain, et quand certains disent que manger végétarien est compliqué, à mon avis ils n'ont jamais essayé ! ...

Endives braisées au vinaigre balsamique

Velouté brocolis et petit pois

Une touche de douceur avec le velouté de brocoli et petits pois 🥦💚 Ce velouté réconfortant marie la fraîcheur du brocoli et des petits pois avec une touche d’exotisme grâce ...

Boulgour aux poireaux et blettes

Pâtes, sauce crémeuse à l’ail et noisettes grillées

Cette recette réconfortante et légère reviendra certainement souvent dans vos menus ! ...

Mescia de petit-épeautre au maïs

Lentilles et burrata

Pâtes aux artichauts et épinards

Couscous perlé et courge rôtie

Salade rose à la noix de coco

Cette salade de chou rose est étonnante de couleur et de goût en particulier grâce à la noix de coco ! ...

Tapenade noire et ses gressins

Grand classique des apéritifs, la tapenade traditionnellement préparée avec de l'anchois est aussi une régalade en version végétarienne ! ...

Dips carottes et lentilles corail

Omelette espagnole

Inspirée d’une traditionnelle tortilla espagnole, cette recette d’omelette moelleuse est garnie de chips de tortillas pour une touche de croustillant. ...

Pâtes au brocoli rôti, pois chiches et citron

Une recette végétarienne complète et gourmande qui plaira aux grands comme aux petits. Des pâtes, des brocolis, des pois chiches, un peu de citron et d'ail pour un plaisir aussi ...

Risotto aux edamame, courges et citron

Pâtes au citron, chou-fleur, pois chiches et roquette

Peu d'ingrédients et assez facile à faire, un goût original, voilà de quoi satisfaire tout le monde. ...

Nouilles udon au bok choy et oeuf

Cette recette met particulièrement bien en valeur les nouilles udon. Elles sont associés à du poivron, des carottes et du bok choy, et sont arrosées d'une sauce riche en umami. ...

Salade de litchi et ananas, sirop de gingembre

Plongez vos sens dans une symphonie tropicale avec notre salade d'ananas et de litchis, rehaussée d'une alléchante vinaigrette au gingembre. Ce plat vibrant réunit la douceur de l'ananas, les notes ...

Granité de café

Idéal pour se rafraichir l'été, ce granité de café avec sa cuillère de mascarpone est un régal ! ...

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