Recettes végétariennes

Bienvenue dans notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes !

Intéressés par la cuisine saine, gourmande, respectueuse de l’environnement et des animaux, vous trouverez ici une sélection variée de recettes sans viande qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.

Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser tout en mettant en valeur des ingrédients frais et savoureux, adaptés à une alimentation équilibrée mettant en avant la richesse des légumes, céréales, légumineuses et épices. Nos recettes végétariennes sont expliquées étape par étape pour garantir une réalisation simple et accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.

Découvrez nos idées de plats végétariens inspirés des cuisines asiatiques, indiennes, méditerranéennes et bien d’autres encore. Nos recettes vous emmènent à la découverte de saveurs authentiques avec des plats emblématiques comme les curry parfumés, les chili épicés, les risottos crémeux, ou encore les pizzas gourmandes revisitées en version végétarienne.

Laissez-vous inspirer par notre passion et adoptez un mode de vie plus respectueux de l’environnement grâce aux recettes végétariennes qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Bon appétit et bonne découverte ! 🐞🍃

Tajine d’été au quinoa

Courgettes, carottes, figues séchées, olives, trio de quinoa, ... voilà une recette réconfortante et pleine de saveurs sans être trop riche, un parfait plat d'été ! ...

Pizza au pesto, courgette et pêche

Une pizza d'été originale sucré salé avec une base de pesto, des rubans de courgettes, des pêches coupées en fines lamelles et des petits billes de mozzarella. ...

Risotto aux tomates rôties et basilic

Des saveurs fraîches, des couleurs éclatantes pour ce risotto d'été aux couleurs de l'Italie ! ...

Salade Boulgour myrtille

Cette salade végétarienne vous permettra de varier les plaisirs de l’été avec les myrtilles et la sauce citronnée. ...

Nouilles thaï et légumes croquants

Une salade d'été simple et délicieuse avec sa sauce au beurre de cacahuète et ses légumes croquants frais. ...

Salade d’épeautre, pastèque et nectarine

Salade rafraîchissante et nutritive avec de l'épeautre, de la pastèque, des nectarines, un peu de feta et des herbes ! ...

Brochettes de seitan teriyaki

Il existe de nombreuses recettes végétariennes pour profiter pleinement de la saison des barbecues, en voici une ! ...

Torsades d’été aux légumes rôtis

Des légumes d'été rôtis, des pignons de pin, un peu de parmesan et des herbes de Provence, un vrai régal d'été ! ...

Pizza socca à la courgette

Une socca aux courgettes, olives kalamata, tomates séchées, mozza et feta, à finaliser au four ou au barbecue pour un petit goût fumé ?! ...

Millet aux rubans de courgette

Quinoa à la méditerranéenne et son oeuf

Pizza socca d’été

La socca est préparée à base de farine de pois chiches et peut se décliner de bien des manières et à toutes les saisons. ...

Salade tomates, abricots

Ce n'est pas difficile de se faire plaisir dès lors que les tomates sont mûres et juteuses ! Ici, nous les avons accompagnées d'abricots, de menthe et de feta, pour ...

Minestrone d’été

Une recette végétarienne très légère bourrée de vitamines pour un soir d'été calme, tranquille et 100% healthy ! ...

Salade d’avocat, maïs et riz

Cette salade a un petit goût de Mexique avec ses avocat, son maïs et sa vinaigrette citron-citron vert ! ...

Linguine aux légumes croquants

Des légumes croquants sans cuisson font de cette recette végétarienne un plat idéal pour un soir de la semaine. Courgettes, tomates cerises, radis, parmesan pour une recette rapide et rafraîchissante. ...

Rubans de courgettes grillées et haricots blancs au pesto

Antioxydants, source de fibres, de protéines, de fer, de manganèse, … les haricots blancs sont merveilleux pour notre santé et indispensables à une alimentation végétale ...

Quiche à la ratatouille

Chaude, tiède, froide, seule ou accompagnée, préparée à l’avance, congelée, … voilà une recette végétarienne très facile, et pratique ! ...

Salade citronnée aux pois chiches et fraises

De la fraîcheur, de la douceur, du sucré, de l'acidité, il y a tout dans cette salade pour en faire une recette favorite ! ...

Epeautre au brocoli

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