Recettes végétariennes

Bienvenue dans notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes !

Intéressés par la cuisine saine, gourmande, respectueuse de l’environnement et des animaux, vous trouverez ici une sélection variée de recettes sans viande qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.

Chaque recette est conçue pour être simple à réaliser tout en mettant en valeur des ingrédients frais et savoureux, adaptés à une alimentation équilibrée mettant en avant la richesse des légumes, céréales, légumineuses et épices. Nos recettes végétariennes sont expliquées étape par étape pour garantir une réalisation simple et accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.

Découvrez nos idées de plats végétariens inspirés des cuisines asiatiques, indiennes, méditerranéennes et bien d’autres encore. Nos recettes vous emmènent à la découverte de saveurs authentiques avec des plats emblématiques comme les curry parfumés, les chili épicés, les risottos crémeux, ou encore les pizzas gourmandes revisitées en version végétarienne.

Laissez-vous inspirer par notre passion et adoptez un mode de vie plus respectueux de l’environnement grâce aux recettes végétariennes qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Bon appétit et bonne découverte ! 🐞🍃

Buddha Bowl polenta, asperges, pois chiches

Polenta grillés, pois chiches sucrés et épicés, asperges rôties, tomates cerises, avocat et houmous, voilà une recette complète ! ...

Aubergines rôties au couscous et yaourt

Voilà une délicieuse et originale recette d’aubergines grillées au couscous israélien avec yaourt à la Grecque. Un plat simple mais très savoureux aux bon goûts d’ailleurs ! ...

Omelette aux asperges et épinards

Une omelette aux saveurs du printemps, rapide à faire, idéale pour un soir où on manque d'idées et de temps. ...

Farfalle prima verde

Découvrez cette recette tout simple de pâtes aux asperges et petits pois, un vrai goût de printemps ! ...

Recette cornets d’algues nori aux légumes

Cette recette vegan d'algues nori aux légumes râpés est une recette originale trouvée sur le site de la marque Markal. Une recette saine avec une grande variété de goûts asiatiques. ...

Chips de kale

Une recette et un goût original avec ces chips de chou kale. Idéales pour un apéritif dînatoire végétarien hors norme. Lire la suite ...

Polenta au gorgonzola et noix

Ces petits paniers de polenta au gorgonzola et noix sont un vrai délice. Ils sont idéaux pour un apéritif dînatoire végétarien original. Lire ...

Tempura de légumes

Une recette très rapide de beignets de légumes tempura. Vous pouvez choisir les légumes que vous souhaitez et les faire frire avec la pâte à tempura. Rien de plus simple ...

Verrine ananas rôti perles du Japon

Une verrine sucrée qui terminera un apéritif dînatoire végétarien en beauté. Un classique qui fait toujours un tabac ! Lire la suite ...

Champignons macarons

Une recette d'apéritif dînatoire végétarien très originale ! Lire la suite ...

Lentilles croustillantes et carottes rôties

Cette recette de lentilles croustillantes, carottes rôties et yaourt est ultra-rapide à préparer. Les épices donnent du caractère au plat, qui allie la force et la douceur des goûts et ...

Haricots blancs puttanesca et pain à l’ail

Cette recette végétarienne d'haricots blancs à la puttanesca est juste délicieuse, avec des câpres, des olives, des cœurs d'artichauts et des haricots blancs crémeux. Servis avec du pain aillé, c'est ...

Gratin de chou fleur

Cette recette de gratin de chou-fleur est d’une extrême facilité. Elle séduira petits et grands, par son goût simple et onctueux. ...

Purée de courge butternut

Le goût légèrement sucré et le fondant de la courge donne à cette purée une grande douceur, idéale en hiver. ...

Purée de topinambour aux noisettes

Cette purée de topinambours aux noisettes, très simple et rapide à réaliser, change des purées habituelles. ...

Salade de chèvres chauds aux noix

La salade de chèvres chauds est un classique de la gastronomie française. Pendant l’hiver, elle revient régulièrement sur nos tables. ...

Recette Soufflé à l’orange

Une excellente recette de soufflé à l'orange et glace au chocolat pour un menu de fête. Léger, sucré, fort, fondant, ce dessert a tout pour plaire pour terminer un repas ...

Tarte Tatin Sauce Soja

La tarte tatin qui est une recette assez classique est ici revisitée avec de la sauce Soja. Cela lui confère un goût original et inimitable. Un excellent dessert pour le ...

Salade de topinambour, poire, chèvre et noix

Cette recette de salade d’hiver allie parfaitement la saveur noisette des topinambours avec la douceur des poires et le piquant du fromage de chèvre. ...

Velouté de châtaignes à la poire et au bleu

Rapide à faire et savoureuse à souhait, cette recette végétarienne est un vrai régal. Elle est digne des soirées spéciales et grandes occasions. ...

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