Octobre voit arriver de nombreux fruits et légumes qui mettent définitivement fin à l’été.
Nous avons choisi de vous présenter des recettes de fruits et légumes un peu moins courants et qui méritent largement d’apparaître dans nos menus, pour varier les plaisirs (et les apports !)
Vous pouvez également consulter toutes nos recettes végétariennes d’automne.
Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !
Véritable concentré de protéines et de vitamines, cette délicieuse soupe pourra également être servie en plat principal en augmentant un peu les quantités.
Le cresson est une excellente source de vitamines, minéraux, c’est un allié pour notre santé. Son petit goût amer et piquant s’associe très bien avec les épinards qui font de cette soupe un concentré de bienfaits.
Des légumes rôtis au four accompagnés de fromage de chèvre et de noix, voici une recette végétarienne d'accompagnement très réconfortante !
Du chou-fleur, des épices, du lait de coco et des noix de cajou torréfiées, voilà une recette végétarienne délicieuse et rapide.
Ce risotto d’orge est une idée de recette végétarienne crémeuse et savoureuse qui change du riz.
